Skip to content
Post Views: 3
รีวิวและเจาะลึก ดูแลห้องครัวให้สะอาด ลดกลิ่นและคราบมัน
- ห้องครัวเกิดคราบและกลิ่นได้ง่ายจากเศษอาหาร ไอน้ำ น้ำมัน และความชื้น การดูแลหลังทำอาหารทันทีช่วยลดเวลาขัดล้างในภายหลัง ควรเก็บวัตถุดิบเข้าที่ ล้างภาชนะ และเช็ดเคาน์เตอร์ด้วยผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับวัสดุ จากนั้นเช็ดให้แห้งเพื่อลดความชื้น
- หากมีคราบน้ำมันบนเตา ให้รอจนพื้นผิวเย็นก่อนทำความสะอาดและตรวจคำแนะนำของผู้ผลิตเพื่อไม่ให้ผิวเคลือบเสียหาย เครื่องดูดควันและแผ่นกรองควรได้รับการดูแลตามรอบที่กำหนด เพราะไขมันสะสมอาจทำให้ประสิทธิภาพลดลงและเกิดกลิ่นได้ แผ่นกรองแต่ละชนิดมีวิธีดูแลต่างกัน จึงควรตรวจคู่มือก่อนถอดล้าง
- จัดเก็บอาหารแห้งในภาชนะปิดสนิท แยกอาหารดิบออกจากอาหารปรุงสุก และเช็ดชั้นวางตู้เย็นทันทีเมื่อมีอาหารหก ควรตรวจวันหมดอายุเป็นประจำเพื่อลดกลิ่นและลดการทิ้งอาหารโดยไม่จำเป็น
- ถังขยะควรมีฝาปิดและนำไปทิ้งก่อนเต็ม โดยเฉพาะเศษอาหารเปียก ล้างถังเมื่อพบคราบหรือกลิ่น และปล่อยให้แห้งก่อนใส่ถุงใหม่ ส่วนฟองน้ำและผ้าเช็ดครัวควรล้างและตากให้แห้งเสมอ เพราะอุปกรณ์ที่ชื้นและสกปรกอาจกระจายสิ่งสกปรกไปยังพื้นผิวอื่นได้ ควรแยกผ้าเช็ดบริเวณอาหารออกจากผ้าที่ใช้ทำความสะอาดห้องน้ำ
- เมื่อมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ ให้ค้นหาต้นตอ เช่น เศษอาหารในท่อระบายน้ำ ถังขยะ หรืออาหารที่หกใต้เครื่องใช้ไฟฟ้า การใช้สเปรย์หอมเพียงอย่างเดียวอาจกลบกลิ่นได้ชั่วคราว แต่ไม่แก้สาเหตุ เมื่อเช็ดคราบทันที จัดเก็บอาหารถูกวิธี และระบายอากาศอย่างเหมาะสม ห้องครัวก็จะสะอาดและน่าใช้งานมากขึ้น
by 
